🍫 МОЯ ПЕРВАЯ ПЛИТКА. ЗНАКОМСТВО С РЕМЕСЛЕННЫМ ШОКОЛАДОМ.

На интенсиве Вы познакомитесь с ремесленным шоколадом и своими руками приготовите настоящую плитку тёмного шоколада — от ингредиентов до готового результата.

Это шоколад с понятным натуральным составом, в котором нет рафинированного сахара. Для сладости мы будем использовать натуральный сироп или мёд.

В программе подробные видеоуроки:

🍫 ТЁМНЫЙ РЕМЕСЛЕННЫЙ ШОКОЛАД

Разберём, из чего состоит ремесленный шоколад, какие ингредиенты понадобятся и как правильно с ними работать.

Вы увидите весь процесс приготовления пошагово и сможете повторить его дома, даже если раньше никогда не работали с шоколадом.

🍓 АВТОРСКАЯ ПЛИТКА «КЛУБНИКА»

Отдельный урок будет посвящён созданию шоколадной плитки в авторском молде.

Вы узнаете, как сделать эффектную плитку в форме клубники, как красиво окрасить шоколад и превратить обычную плитку в настоящий шоколадный подарок.


❌ ЧЕГО НЕ БУДЕТ НА ИНТЕНСИВЕ

В программе НЕ БУДЕТ большого теоретического курса по шоколаду и глубокого изучения темперирования.

Наша задача здесь другая — познакомиться с ремесленным шоколадом на практике, приготовить свою первую плитку, попробовать на вкус и убедиться, что сделать шоколад на своей кухне просто и быстро!

Если Вы давно смотрите на ремесленный шоколад, но кажется, что это сложно и непонятно, — этот интенсив станет хорошей возможностью наконец попробовать.

А возможно, именно с этой первой плитки начнётся Ваше новое шоколадное увлечение. 🍫

Подойдёт для новичков и для тех, кто уже работает с десертами, но хочет попробовать новое направление.

🎥 Подробные пошаговые видеоуроки.
🍓 Создание эффектной авторской плитки.
🔐 Доступ к программе — 12 месяцев.