Программа курса
🌼Десерты в молдах - современный тренд.
🌼 Правила и нюансы при работе с молдами.
🌼 С помощью молдов создаем цветы и фигурки.
🌼 Отработанные рецептуры для популярных рецептов.
🌼 Ваши десерты больше не будут обычными.
🌼 Огромный выбор десертов и вкусов, которые возможно превратить эффектный подарок!
МОДУЛЬ 1. ЗЕФИР.
Теория и подготовка.
Важные отличия в технологии приготовления.
Правила по работе с молдами для всех видов десертов.
Возможные ошибки и их причины.
Сушка и хранение.
🔹Рецепт яблочного зефира
🔹Рецепт зефира из чёрной смородины.
МОДУЛЬ 2. МАРМЕЛАД
Мармеладные рецепты для разных мармеладных видов.
🔹Мармелад на пектине:
🌸Мармелад Глинтвейн из красного вина с апельсином и пряностями
🌸Мармелад Вишня-Ваниль
🌸Мармелад яблочный ПП, без сахара
🔹Мармелад на агаре:
🌸Мармелад из пюре клубники
🌸Мармелад мёд-лимон
🌸Мармелад из ягод облепихи
🔹Мармелад на пектине и желатине:
🌸Мармелад из сливового пюре
МОДУЛЬ 3. ПТИЧЬЕ МОЛОКО
🔹Две технологии для десерта причье молоко.
🔹Птичье молоко на агаре
МОДУЛЬ 4. ШОКОЛАД
Теория. Темперирование шоколада методом посева.
Фигурки из темперированного шоколада
Чайная пара из шоколада.
Цветы из гибкого шоколада для молдов.
АВТОР ПРОГРАММЫ
Татьяна Барковская, основала онлайн школу и исполнила свою мечту о собственном бизнесе.
Более 6 лет опыта в кондитерском деле.
Главная миссия - помогать другим осуществить мечту о своем кондитерском деле.
Обучила более 5000 учеников на марафонах и курсах.
Разработала собственную обучающую методику.
Прошла путь от офисного сотрудника до преподавателя онлайн школы.
Автор многих кондитерских курсов:
Курс по зефиру «Зефирная фея»;
Курс по ремесленному шоколаду «Все в шоколаде»;
Курс по натуральному мармеладу на пектине «Сладкий ноябрь» и многие другие.
ВЫБИРАЙТЕ ТАРИФ
Тариф «МОЛДЫ 1.0.»
1 МОДУЛЬ. ЗЕФИР
✅ 2 РЕЦЕПТА
Яблочный и ягодный зефир
✅ 3 ВИДА МАРМЕЛАДА
7 ВКУСОВ ( ПП МАРМЕЛАД)
Важные нюансы по работе с молдами
для всех десертов
Сушка, хранение.
✅ Обратная связь
✅ Помощь на всем этапе обучения
✅Сертификат🌺
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ
-6 МЕСЯЦЕВ
2990р
Тариф «ВСЕ В МОЛДАХ»
1 МОДУЛЬ. ЗЕФИР
✅ 2 РЕЦЕПТА
Яблочный и ягодный зефир
2 МОДУЛЬ. МАРМЕЛАД
✅ 3 ВИДА МАРМЕЛАДА
7 ВКУСОВ ( ПП МАРМЕЛАД)
Птичье молоко на желатине
Птичье молоко на агаре
4 МОДУЛЬ. ШОКОЛАД.
Цветы и фигурки из темперированного
шоколада
Рецепт гибкого шоколада
✅ Обратная связь
✅ Помощь на всем этапе обучения
✅Сертификат🌺
Доступ ко всем обновлениям!
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ
- БЕССРОЧНЫЙ
5990р
Отзывы и работы учеников
Как получить
доступ к урокам
курса?
Сразу после оплаты Вам на почту придет письмо со ссылкой для входа.
Если Вы уже приобретали программы в школе и у Вас есть доступ в личный кабинет -
тогда доступ к новым курсам смотрите там.
Попасть в личный кабинет Вы сможете по кнопке ниже.
Логин - Ваша почта, которую Вы указали при оплате заказа.
Пароль - Вы задаете любой при первом входе (если забыли,
жмите "Забыли пароль - сброс пароля".
Тариф "МОЛДЫ 1.0."
2 990р
Нажимая на кнопку "Оставить Заявку" вы соглашаетесь с Офертой и Политикой обработки персональных данных
Тариф «МОЛДЫ 1.0.»
Предоплата: 2000р
Нажимая на кнопку "Оставить Заявку" вы соглашаетесь с Офертой и Политикой обработки персональных данных
Тариф «ВСЕ В МОЛДАХ»
5 990р
Нажимая на кнопку "Оставить Заявку" вы соглашаетесь с Офертой и Политикой обработки персональных данных
Тариф «ВСЕ В МОЛДАХ»
Предоплата: 2000р
Нажимая на кнопку "Оставить Заявку" вы соглашаетесь с Офертой и Политикой обработки персональных данных