🌼 Новый расширенный теоретический блок

🌼 Три технологии приготовления с пошаговым описанием каждой
🌼 Два рецепта-констуктора
🌼 Сушка и хранение зефира
🌼 Скидки и промокоды в интернет-магазинах

Рецепт-конструктор по классической технологии и его многообразие вкусов:

Зефир с цейлонской корицей

Зефир кофейный Тирамису

Зефир со свежей мятой

Зефир кокосовый

Зефир с шоколадом

Зефир ванильный

Зефир с маком

Зефир с орехами

Ягодные вкусы по классической технологии:

Зефир Брусника - Лимон

Зефир Клубника - Базилик

Зефир Малина - Боб Тонка

Зефир курабье с кусочками печенья

Рецепт-конструктор по заварной технологии и его многообразие вкусов:

Сливовый зефир

Зефир чёрная Смородина

Зефир айва

Зефир клюква

Зефир брусника

Зефир крыжовник

Зефир клубника

Зефирные вкусы по заварной технологии:

Красная смородина с лимоном

Инжир Грейпфрут

Мохито Лайм и Мята

Банановый с шоколадом

Вишня - Каркадэ

Чернослив - Грецкий орех

Апельсиновый

Лимон с имбирём

Киви - Клубника

Манго - Маракуйя

Смешанная технология и вкусы на ее основе:

Зефир Крем-Брюле - ваниль с карамельным вкусом

Зефир Банановый с кофе и шоколадом

Зефир Фейхоа с Лаймом

Клубника с Калиной

Зефир с горьким какао CacaoBarry

Зефир Тыква-апельсин

Зефир из свежих ягод, без теормообработки:

Зефир без яблока, рецепты с добавлением сухого пектина:

Зефир с добавлением ликёров, авторская технология:

Цветы из зефира

Зефирные гортензии из сливового зефира

Зефирные тюльпаны на соке

Зефир с мягкими начинками

Зефир на сиропе топинамбура

2990р 1990Р

🔹Подробный этап подготовки

🔹Рецепты для нарезного и фигурного мармелада

🔹Огромное вкусовое многообразие

🔹20 готовых рецептов из ярких вкусов

🔹Удобный пдф формат для распечатки

ПРОГРАММА:

ПОДГОТОВКА

Готовим инвентарь
Ингредиенты
Соки и разные виды пюре
Приготовление цитрусового пюре

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАРЕЗНОГО МАРМЕЛАДА

Айва - облепиха
Клубника с лаймом
Гранатовый с кедровыми орехами
Малина - фисташка
ЛимонныйГлинтвейн с чёрным изюмом
Вишня-ваниль-каркадэ
Клюква с мёдом и лимоном
Крыжовник - апельсин
Абрикос - амаретто
Клубника - маракуйя
Красная смородина с имбирём и лимоном

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ФИГУРНОГО МАРМЕЛАДА

Манго-Маракуйя
Ананасовый с лаймом и семенами Чиа
Инжир - мускатный орех
Черника с синим базиликом
Слива - взрывная карамель
Чёрная смородина
Зелёный киви
Пряный апельсин
СКИДКИ И ПРОМОКОДЫ

1890р 1490Р

Программа СБОРНИКА:

🌼 Подготовка и теоретический блок

🌼Список инвентаря и ингредиентов

🌼 2 технологии:

🔸Маршмеллоу на белке

🔸Маршмеллоу без белка

🌼 Два рецепта-констуктора

🌼 Сушка и хранение маршмеллоу

🌼 Скидки и промокоды в интернет-магазинах

🌼 Маршмеллоу мордашки

СОДЕРЖАНИЕ

Подготовка и теория:

Список инвентаря
Список ингредиентов
Желатин, его виды и свойства.
Инвертный сироп, рецепт
Варка сиропа для маршмеллоу
Описание технологии приготовления

Маршмеллоу на белке, рецепт-конструктор

КАК НАПОЛНИТЬ МАРШМЕЛЛОУ РАЗНЫМИ ВКУСАМИ:
(ягоды, орехи и шоколад, цитрусовые, сухие добавки)
Сушка маршмеллоу

Кокосовые шарики из маршмеллоу
Маршмеллоу шоколад & ваниль двухслойный
Маршмеллоу вишня арахис
Маршмеллоу лайм с мятой
Маршмеллоу с кусочками малины, рецепт
Маршмеллоу соленая карамель, рецепт
Рецепт солёной карамели, описание
Маршмеллоу лимон с имбирем, рецепт
Маршмеллоу жареный с ванилином, рецепт
Маршмеллоу лесной орех, рецепт
Маршмеллоу кофейный, рецепт

Маршмеллоу без белка, рецепт-конструктор

КАК НАПОЛНИТЬ МАРШМЕЛЛОУ РАЗНЫМИ ВКУСАМИ:
ягоды, орехи и шоколад, цитрусовые, сухие добавки

Фигурки из Апельсинового маршмеллоу
Маршмеллоу Клубника с Лаймом
Маршмеллоу Ягодный микс
Маршмеллоу пончики Черника с Лавандой
Маршмеллоу Красная смородина - Лимон
Маршмеллоу с ликёром Бейлиз

Рецепт и описание приготовления
Нюансы и советы по работе с массой
Возможные ошибки и их причины
Скидки в интернет магазине по промокоду

1890р 1290Р

Раздел ПЕРВЫЙ

ЗЕФИРНЫЕ ВКУСЫ

Шарики мороженного из зефира: рецепт + видеоурок
Пряный мандарин: рецепт + видеоурок
Клубника-шампанское
Мохито лайм-мята
Баунти кокос шоколад
Зефир кусочек сыра из зефира: рецепт + видеоурок
Зефир Клубника - Шампанское
Зефир с печеньем Курабье: рецепт + видеоурок
Зефир Малина-Йогурт с мягкой начинкой: рецепт + видеоурок

Раздел ВТОРОЙ

ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Конфеты Рафаэлло в хрустящей вафельной крошке и белом шоколаде
Птичье молоко Тирамису с сыром маскарпоне: рецепт + видео урок
Птичка шоколад - банан
Птичье молоко и ликёром Бейлиз

Раздел ТРЕТИЙ

ПРОЧЕЕ

Флюдеболли с маракуйя, кремовый десерт из Дании

Рождественская нуга с клюквой и миндалем.
Сладкая колбаса из печенья "Сервелат" - идеальный НГ подарок: рецепт + видео урок
Профитроли со взбитыми сливками: рецепт + видео урок
Дровишки из жаренного маршмеллоу.

2490р 1490Р

🔥СБОРНИК 25 РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО

❓Что входит в сборник, кроме 25 РАЗНЫХ ЯРКИХ ВКУСОВ🤔

2290р 1490Р