РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ
Сборники рецептов на любой вкус.
Яркие, креативные вкусы.
Любимые десерты всегда под рукой.
АВТОР ПРОГРАММЫ
Татьяна Барковская, основала онлайн школу и исполнила свою мечту о собственном бизнесе.
Более 6 лет опыта в кондитерском деле.
Главная миссия - помогать другим осуществить мечту о своем кондитерском деле.
Обучила более 5000 учеников на марафонах и курсах.
Разработала собственную обучающую методику.
Прошла путь от офисного сотрудника до преподавателя онлайн школы.
Автор многих кондитерских курсов:
Курс по зефиру «Зефирная фея»;
Курс по ремесленному шоколаду «Все в шоколаде»;
Курс по натуральному мармеладу на пектине «Сладкий ноябрь» и многие другие.
Программы сборников
Выбрать сборник
Нажимая на кнопку "Оставить Заявку" вы соглашаетесь с Офертой и Политикой обработки персональных данных
КАК ПРИМЕНИТЬ ПРОМОКОД.
Как получить доступ к сборнику?
Сразу после оплаты Вам на почту придет письмо со ссылкой для входа.
Если Вы уже приобретали программы в школе и у Вас есть доступ в личный кабинет - тогда доступ к сборнику смотрите там.
ПОПАСТЬ В СВОЙ ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПО КНОПКЕ НИЖЕ⤵️
Логин - Ваша почта, которую Вы указали при оплате заказа.
Пароль - Вы задаете любой при первом входе (если забыли, жмите "Забыли пароль - сброс пароля").
Если у вас осталиcь вопросы
То напишите в любом удобном мессенджере по кнопке ниже
и мы вам оперативно ответим.
ИП Барковская Т.Ю.
ИНН 782513718104
г. Санкт-Петербург
ПОДГОТОВКА И ТЕОРИЯ.
Промокоды и скидки в интернет-магазинах.
Теория по агар-агар.
Приготовление яблочного пюре для зефира.
Приготовление ягодного пюре для зефира.
Приготовление цитрусового пюре для зефира.
Виды технологий приготовления зефира.
Корица, Кофе, Свежая мята, Кокос, Шоколад, Ваниль, Мак, Орехи
Зефир Малина-Боб Тонка, рецепт
ЗАВАРНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ.
Описание заварной технологии.
Зефир из Сливы, Чёрной Смородины, Айвы, Клюквы, Брусники, Крыжовника, Клубники, Малины, Вишни, Черники
Зефир Чёрная смородина, рецепт
Зефир Инжир-Грейпфрут, рецепт
Зефир Мохито Лайм и Мята, рецепт
Зефир Вишня-Каркаде, рецепт
Зефир Чернослив-Грецкий орех, рецепт
Зефир Апельсиновый, рецепт
Зефир Лимон с имбирём, рецепт
Зефир Киви-Клубника, рецепт
Зефир Манго-Маракуйя, рецепт
СМЕШАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ.
Зефир Банановый с кофе и шоколадом, рецепт.
Зефир Клубника с Калиной, рецепт.
Зефир Тыква-Апельсин, рецепт.
Зефир из Облепихи, рецепт.
ЗЕФИРНЫЕ КРЕАТИВЫ.
Зефир лимонный в форме лимонок.
Зефирные маслята из яблочного зефира.Зефирные сердечки “Пряная вишня”.
Шарики мороженного из зефира.
Зефирные цветы в молдах.
ЗЕФИРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ.
Зефир цвета крем-брюле.
Зефир Цитрусовый микс.
Зефир в шоколаде, правила глазировки.
ЗЕФИР С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛИКЁРОВ
Зефир с ликёром Baileys.
Зефир с ликёром Амаретто.
ЗЕФИР С МЯГКИМИ НАЧИНКАМИ.
Зефир Йогурт-Малина.
Зефир Пьяная вишня в шоколаде.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗЕФИРНЫХ ЦВЕТОВ.
Зефирные гортензии из готового джема.
Зефирные тюльпаны на соке.
ЗЕФИР БЕЗ САХАРА.
Яблочный зефир на сиропе топинамбура.
Клубничный ПП зефир.
ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ЗЕФИРОСЭНДВИЧЕЙ.
Печенье курабье.
СУШКА ЗЕФИРА
Сушка зефира, упаковка и хранение.
2990Р
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ФИГУРНОГО МАРМЕЛАДА.
Ананас с лаймом и семенами чиа, рецепт.
Инжир - мускатный орех, рецепт.
Черника с синим базиликом, рецепт.
Чёрная смородина, рецепт.
Эскимо из зелёного киви, рецепт.
Пряный апельсин, рецепт.
КРЕАТИВНЫЕ МАРМЕЛАДНЫЕ ВКУСЫ.
Шоколадный, рецепт.
Клубника - сливочный ликер, рецепт.
Глинтвейн с черным изюмом, рецепт.
Клюквенный пунш, рецепт.
Абрикос - амаретто, рецепт.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА.
Пошаговое описание технологии приготовления.
Рецепт для жевательного мармелада.
СКИДКИ И ПРОМОКОДЫ.
2390Р
МАРШМЕЛЛОУ НА БЕЛКЕ.
Формы для маршмеллоу и сушка.
ягоды, орехи и шоколад, цитрусовые, сухие добавки.
Маршмеллоу шоколад & ваниль двухслойный, рецепт.
Маршмеллоу вишня-арахис, рецепт.
Маршмеллоу лайм с мятой, рецепт.
Маршмеллоу с кусочками малины, рецепт.
Маршмеллоу соленая карамель, рецепт.
Маршмеллоу лимон с имбирем, рецепт.
Маршмеллоу жареный с ванилином, рецепт.
Маршмеллоу лесной орех, рецепт.
Маршмеллоу кофейный, рецепт.
МАРШМЕЛЛОУ БЕЗ БЕЛКА.
ягоды, орехи и шоколад, цитрусовые, сухие добавки.
Маршмеллоу клубника с лаймом, рецепт.
Маршмеллоу ягодный микс, рецепт.
Маршмеллоу пончики черника с лавандой, рецепт.
Маршмеллоу красная смородина - лимон, рецепт.
Маршмеллоу с ликёром Бейлиз, рецепт.
МАРШМЕЛЛОУ ЗВЕРЮШКИ.
Рецепт и описание приготовления.
Нюансы и советы по работе с массой.
Возможные ошибки и их причины.
1390Р
1590Р
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Полезная теория.
Вкусовые наполнения. Как создаются разные вкусы.
Покрытия для десерта “Птичье молоко”.
Возможные ошибки и их причины.
Хранение и упаковка.
Торт Птичье молоко:
История десерта в СССР.
Торт “Птичье молоко”.
Птичье молоко нарезное классическое.
Птичье молоко Шоколадные страсти.
Суфле Кофе-карамель-арахис.
Суфле Дубайский вкус.
Эскимошки из суфле Имбирный пряник
ПП суфле Кокос с миндалём.
Торт Птичка-клубничка без сахара.
Веганская птичка без белка и сахара.
Суфле Малиновый чизкейк.
Суфле Клубника со сливками.
Пончики из суфле Вишня-амаретто.
Суфле Черничный пломбир.
Суфле на нежном сливочном курде:
Как приготовить курд.
Суфле Апельсин-куантро.
Суфле Сочный лимон с имбирём.
Суфле Манго-маракуйя.
Суфле Тирамису и не только:
Суфле Тирамису.
Суфле Сливочный бейлиз-ваниль.
Суфле Груша-рикотта.
Фигурки для декора.
1790 р